Werden Sie ein Teil unseres großartigen Teams

und starten Sie mit uns UNSER Projekt.

Etwa 25 Seemeilen nord-westlich von Hamburg, finden Sie direkt an der Elbe, das im Jahre 1673/1674 erbaute und denkmalgeschützte Kulturdenkmal „Gut Bielenberg“. Inmitten der wunderbaren Naturlandschaft der Kollmarer Marsch und entlang der Elbe, laden wir unsere Gäste dazu ein, eine Auszeit vom Alltag zu nehmen.

Gut Bielenberg verfügt über 6 luxuriöse Suiten und Doppelzimmer. Außerdem bietet unsere Eventlocation Platz für Veranstaltungen und private Feiern bis zu 160 Personen. Unsere Tagungsräumlichkeiten bieten Platz für bis zu 40 Personen.

F&B Manager m/w/d

Schöne Momente selbst gestalten.

Unter diesem Motto möchten wir gemeinsam mit Ihnen als F&B Manager m/w/d unser Boutique Hotel-Konzept gestalten & verwirklichen. Aktuell befinden wir uns in der finalen baulichen Fertigstellung unserer Eventlocation.

Wir suchen Sie als innovativen, kreativen & flexiblen F&B Manager m/w/d zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Ihre Aufgaben:

Als F&B Allround-Talent mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität haben SIE den Blick für das GANZE!

  • Planung & Umsetzung eines ganzheitlichen F&B Konzeptes für das Gut Bielenberg
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller F&B Abteilungen
  • Schaffung von Qualitätsstandards unter Einhaltung aller HACCP relevanten Vorgaben
  • Preisgestaltung, Konzeption von Speise- und Getränkekarten
  • Sie verstehen sich als Gastgeber & sorgen für einen reibungslosen, gästeorientierten Serviceablauf
  • Verantwortung für die gastronomischen Angebote inkl. Personalverantwortung
  • Reklamationshandling
  • Absprache, Planung und Durchführung von Hochzeiten, Tagungen & Incentives
  • Planung und Überwachung des Wareneinsatzes
  • effiziente Personaleinsatzplanung
  • Akquise von F&B Vertragspartnern sowie Verhandlungen mit Lieferanten
  • enge Zusammenarbeit mit der Teamleitung Housekeeping
  • Unterstützung der Abteilung Marketing & Vertrieb bei der Erstellung eines gästeorientierten F&B Angebotes

Gut Bielenberg ist ein junges, innovatives Unternehmen. Wir möchten gemeinsam mit Ihnen, Ihrem Fachwissen sowie Ihrer Leidenschaft für das Gastgewerbe, aus den Kinderschuhen herauswachsen und uns gemeinsam mit Ihnen den Trends & der Hospitality stellen.

Welche Qualifikationen bringen Sie mit?

Eine fundierte Ausbildung mit einer entsprechenden Weiterbildung, ein fachspezifisches Studium oder eine mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotel- und/oder Gastronomiebranche zeichnen Sie als zukünftigen F&B Manager am Gut Bielenberg aus. Teamgeist, Freundlichkeit, gastorientiertes Denken sowie den Blick für das Detail runden Ihr Profil ab.

Wir wünschen uns von Ihnen?

  • Sie sind ein organisatorisches Talent sowie Stressresistenz
  • Ehrlichkeit, Loyalität und Verschwiegenheit
  • ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Lernbereitschaft, der Wille sich Herausforderung zu stellen und Motivation
  • sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
  • Identifikation mit unseren Kernwerten: Natürlichkeit, Individualität und persönlichem Engagement

Das erwartet Sie bei uns:

  • ein unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Aufbau eines neuen F&B Konzeptes mit Ihrem Know How unter Ihrer Federführung
  • Arbeit mit einem hochmotivierten Team, das Neues schaffen möchte
  • kurze Entscheidungswege sowie ein familiäres Arbeitsklima
  • individuelle Wertschätzung & Weiterbildungsmöglichkeiten
  • eine angemessene Bezahlung
  • Mitarbeiterraten im Elbe Boardinghouse Kollmar
  • gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
  • Mitarbeiter- und Teamevents
  • vollumfängliche Unterstützung bei der Wohnungssuche vor Ort
  • Zuschuss zur betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen möglich
  • nationale und internationale Gäste mit unterschiedlichsten Ansprüchen

Werden Sie ein Teil vom Team Gut Bielenberg und schauen Sie gemeinsam mit uns in eine gastronomische Zukunft mit vielen positiven & individuellen Perspektiven! Auf unserer Internetseite können Sie sich gern vorab informieren https://gutbielenberg.de/.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, die Sie mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung vorzugsweise per E-Mail zusenden.

Auch für Fragen vorab stehe ich Ihnen gerne telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

Frau Franziska Enzenberg
Human Resources
personal@gutbielenberg.de
Tel.: +49 (4128) 941 22 28

Gut Bielenberg in Kollmar
Gut Bielenberg
Bielenberg 37
25377 Kollmar

Housekeeping zunächst als Minijob / Teilzeit (m/w/d)

Qualifikationen:

  • gute und sichere Umgangsformen
  • gepflegtes Äußeres
  • Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Sinn für Sauberkeit und Ordnung
  • Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
  • Loyalität und Verschwiegenheit
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Korrektes, höfliches und freundliches Auftreten
  • Sprachen Deutsch und eine weitere Fremdsprache wären von Vorteil
  • Lernbereitschaft und Motivation
  • Führerschein und Fahrzeug

Aufgabenbereiche:

  • Reinigung und Pflege der Suiten
  • Reinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche
    (Etagengänge, Eingangsbereich, etc.)
  • Reinigung und Pflege der Wirtschaftsbereiche
    (Büro, Hauswirtschaftsräume, Küche, Tagungsräume etc.)
  • Pflege und Instandhaltung der Arbeitsmaterialien und Arbeitsgeräte
    (Staubsauger, Zimmermädchenwagen, etc.)
  • Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Fachgerechter Umgang mit Arbeitsmaterialien, Arbeitsgeräten und Reinigungsmitteln
  • Betreuung der Feriengäste, Erfüllen spezieller Gästewünsche
    (z.B. Zusatzkissen, Allergiebettwäsche, Babybett, etc.)
  • Wäschepflege: Waschen, Bügeln und Zusammenlegen der hauseigenen Wäsche und ggf. Gästewäsche
  • Pflege der Terrassen, Schnittblumen und Topfpflanzen
  • Ständiger Informationsaustausch mit dem Team

Unser Angebot

unbefristeter Arbeitsvertrag
Arbeit mit einem hochmotiviertes Team, das Neues schaffen möchte
kurze Entscheidungswege
familiäres Arbeitsklima
individuelle Wertschätzung und Weiterbildung
angemessene Bezahlung über Mindestlohn
Mitarbeiterraten bei Elbe Boardinghouse
Sie haben regelmäßig die Chance internationale Gäste zu betreuen
Mitarbeiter- und Teamevents
die Chance sich persönlich einzubringen

Werden Sie ein Teil vom Team Gut Bielenberg und schauen Sie gemeinsam mit uns in eine gastronomische Zukunft mit vielen positiven & individuellen Perspektiven! Auf unserer Internetseite können Sie sich gern vorab informieren https://gutbielenberg.de/.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, die Sie mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung vorzugsweise per E-Mail zusenden.

Auch für Fragen vorab stehe ich Ihnen gerne telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

Frau Franziska Enzenberg
Human Resources
personal@gutbielenberg.de
Tel.: +49 (4128) 941 22 28

Gut Bielenberg in Kollmar
Gut Bielenberg
Bielenberg 37
25377 Kollmar